Pepperrot per kg

Varen bestilles og betales per kilo. Ønsker du annen mengde f.eks 1 stk kan du skrive det i kommentarfeltet. Vekten kan variere noe, men vi justerer/priser vare etter fakrisk vekt når ordren pakkes. Pepperrot har et høyt innhold av kostfiber og vitamin C, i tillegg til at roten er kilde til både kalsium, kalium og sporstoffet kobber. ‘ Pepperrot har en karakteristisk peppersmak, og brukes ofte rå i sauser, supper og salater. Det svenske og danske kjøkkenet er helt utenkelig uten pepperrot, men i Norge bruker vi den lite. Det er synd, for den gir maten en deilig spiss! Skrell av det ytterste skallet og rasp roten for å få mest mulig ut av den. Pepperrot skal lagres mørkt og kjølig, gjerne i kjøleskap mellom 2 og 4 ºC. Holdbarheten er svært lang ved gode lagringsforhold. Næringsinnhold Beskrivelse Verdi Energi kJ 404 kJ Energi kcal 96 kcal Fett 0,7 g Hvorav mettede fettsyrer 0,1 g Karbohydrater 11 g Hvorav sukkerarter 7,3 g Kostfiber 7,5 g Protein 7,7 g Salt 0 g Vitamin C 120 mg (150% *) Kalium (K) 580 mg (28% *) Kalsium (Ca) 120 mg (15% *) Kobber (Cu) 0,23 mg (23% *