Sjøkreps (XL) Rå

3-6 sjøkreps pr kg Michelin-kvalitet Sjøkreps er en nær slektning av hummeren – en slank, blekoransje kreps med lange, smale klør og søtt, delikat kjøtt. Den lever i huler på mudret havbunn i Norskehavet, og er en ekte norsk delikatesse. Rik på protein og omega-3, og brukes i alt fra grillet skalldyrfest til pasta og gryter. Hvorfor velge vår sjøkreps? → Fanget i Frohavet – XL-størrelse med 3–6 stk per kg → Sjøkrepshotell – Bor trygt inntil sending → → Vi supplerer Michelin-restauranter over hele Europa – Verdensklasse kvalitet Smak & tekstur Søtt, delikat kjøtt med fast, saftig struktur Holder seg mørt ved grilling, koking eller gratinerte Perfekt til fest (skalldyrbord!) og skalldyrentusiaster Næringsinnhold per 100 g Næring Mengde Energi 532 kJ / 127 kcal Protein 24 g Fett 2 g (hvorav omega-3: 0.3 g ) Karbohydrater 0 g Raske middagsvinnere – på bordet på under 15 min Grillet sjøkreps med urter Krydre med salt og urter Grill 2–3 min per side Server med sitron – ferdig! Kokt sjøkreps med smør Kok i saltet vann 4–5 min Dypp i smeltet smør Gratinerte sjøkreps Del og fyll med ost Gratiner 4–5 min på 240 °C Server med salat Sjøkreps i pasta Kok pasta Bland med kokt sjøkreps og tomat 2 min på lav varme Ofte stilte spørsmål → Hvilken drikke passer til sjøkreps? Kald hvitvin (f.eks. Chablis eller Sauvignon Blanc) eller eplemost. Bobler fungerer også fint. Løfter den søte, delikate smaken. → Hvor lenge holder sjøkrepsen seg? Levende: 1–2 dager i kjøleskap. Fryst: 12 måneder ved –18 °C. → Er det villfanget sjøkreps? Ja – teinefanget i Norskehavet, MSC-sertifisert . → Hvor stor er en sjøkreps? Opp til 25 cm ! Vår XL er 3–6 stk per kg – store og saftige. → Hvordan tilberede sjøkreps? Grill, kok eller gratiner – ikke over 5 min for å beholde saftigheten. Fryst? Tin sakte i kjøleskap før bruk.